Presentación de platos y técnicas de emplatado

El emplatado, también conocido como presentación de platos, es una técnica culinaria que consiste en elegir la forma en la que se va a presentar el plato antes de servirlo a los comensales. Esto no es una tarea sencilla, puesto que se necesita tener una gran...
Flamenquines cordobeses: Receta paso a paso

Flamenquines cordobeses: Receta paso a paso

Hablar de la gastronomía cordobesa es rememorar tradición y, por supuesto, sabor. El flamenquín cordobés es, sin lugar, uno de los platos más memorables. Es por ello que en el post de hoy queremos explicarte cómo realizar esta deliciosa receta, así como sus...

¿Qué es la mazamorra cordobesa?

La mazamorra cordobesa es uno de los platos más emblemáticos y deliciosos de la región cordobesa. ¿Cómo elaborarla y sorprender a tus invitados? En el siguiente post explicaremos cómo se hace y compartiremos la receta de la famosa mazamorra cordobesa de Casa Pepe de...

Los 5 mejores caterings en Córdoba

Córdoba es una ciudad que cuenta con un sinfín de maravillas, desde sus calles hasta sus monumentos. Y en lo que a catering se refiere tampoco se queda atrás. Si quieres degustar un auténtico catering cordobés, en este post encontrarás cuáles son los 5 que no debes...

Contratar un catering en Córdoba: 5 consejos.

Un catering es algo esencial en un evento. ¿Alguna vez has asistido a algún evento que carezca de ello? Seguramente, la respuesta es no. La popularidad de los caterings en eventos es una realidad, puesto que no pueden faltar en bodas, comuniones, cumpleaños, fiestas,...
Tipos de catering que existen. ¿Cuáles son?

Tipos de catering que existen. ¿Cuáles son?

Si te encuentras organizando un evento, una reunión de trabajo o una boda, seguro que te habrás planteado contratar un servicio de catering para poder ofrecer a tus invitados la mejor experiencia gastronómica posible. Pero, ¿sabes realmente qué es un catering?...
¿Qué es un servicio de catering?

¿Qué es un servicio de catering?

El catering ha logrado posicionarse como un elemento imprescindible en todo evento en el que la gastronomía, el maridaje y la celebración son las máximas protagonistas. Sin embargo, ¿en qué consiste exactamente un servicio de catering? En el siguiente post de nuestro...